「とうもろこし」の絶品アレンジ♪
◇スープ◇
とうもろこしから作る コーンポタージュ
とうもろこし 1本
水 100cc
牛乳(又は豆乳) 300cc
バター 5g
たまねぎ 1/2個
コンソメ(固形又は顆粒) 1個(小さじ1)
塩 少々
胡椒 少々
パセリ(お好みで) 少々
新鮮なとうもろこしから作るコーンポタージュは、コーン缶で作るものとは比べ物にならない程美味しいです。
生とうもろこしの冷製コーンポタージュ
1.生とうもろこし 中２本正味250ｇ
2.牛乳（半量豆乳でもOK） 250cc
3.洋風だしの素 3g
4.スキムミルク 大さじ1
5.塩・白こしょう 少々
シンプルに素材を味わうスープ☆ちょっとしたコツでより甘くなります。しっかり冷やしても甘～い！夏満喫☆
◇とうもろこしの副菜♪◇
レンジで✿トウモロコシときゅうりのポテトサラダ❤
じゃがいも ３個
きゅうり １/２本
塩 少々
とうもろこし １/３本
マヨネーズ 大さじ３
塩こしょう 少々
トウモロコシをレンジで茹でてきゅうりの塩もみといっしょにポテトサラダにしました♪
いんげんととうもろこしの胡麻和え☆
1.いんげん 20本
2.とうもろこし 大さじ5
3.★醤油 大さじ1
4.★蜂蜜 小さじ2〜
5.★胡麻 大さじ1
6.★レモン汁 小さじ1
レンジで簡単に作れる胡麻和え☆あまじょっぱいタレと和えてポリポリ美味しい副菜です♪
白菜のコールスローサラダ
白菜 １／４株
ハム ４枚
とうもろこし 好きなだけ
☆マヨネーズ 大2
☆オリーブオイル 大１
☆酢 大２
☆砂糖 大２
☆塩 小１
荒びき黒こしょう 少々
◇おつまみ◇
夏のお楽しみ！生とうもろこしのかき揚
1.生とうもろこし １本
2.☆天ぷら粉 半カップ
3.☆水 半カップ弱
4.つなぎ用の天ぷら粉 大さじ１
5.揚げ油 適量
6.塩 少々
とうもろこしを生のままかき揚げにします。甘くてサクサク、まさに夏の醍醐味です！ぜひ、生のコーンのお味をお試しください。
とうもろこしとタコのガーリックバター焼き
1.茹でだこ 150ｇ
2.茹でたとうもろこし 1本分
3.バター 大さじ１
4.にんにくのみじん切り １かげ
5.パセリのみじん切り 大さじ１
6.オリーブオイル 大さじ１
7.パン粉 大さじ１
8.塩コショウ 少々
いつもはタコときのこなどと作っていましたが、夏にとうもろこしを沢山頂いたので、入れてみたところ、甘みが加わって美味しかったです。
新じゃがが美味しい♡ジャガバタコーン
1.ジャガイモ（小） 5個
2.トウモロコシ 1本
3.インゲン 10本
4.バター 大匙2
5.顆粒コンソメ 小匙２
6.塩コショウ 適量
新じゃがとトウモロコシを香ばしバター風味の一品に！おかずにもおつまみにも美味しい～♡
おつまみにぴったり！コーンとサラミのクリスピーピザ
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