のどごしがいい素麺＋食欲をそそるゴマ油
もう夏が終わる！
なのに素麺が余っている！
そんなときに、ちょっとアレンジしたメニューはいかがでしょうか？
ツルツルっとした素麺に、香ばしい香りのゴマ油をプラス。
食欲を増進させてくれます♪
そうめん＋ゴマ油のレシピ集
・超さっぱり☆トマトとおくらのぶっかけ素麺
素麺2人分
ミニトマト(普通のトマトでもOK)6個くらい
おくら5本くらい
大葉5枚くらい
白ごまお好みで
☆酢大さじ1
☆めんつゆ大さじ3
☆砂糖小さじ1
☆ごま油小さじ1/2
めんつゆにお酢を足してさらにさっぱりと。手軽に野菜を取りましょう♪
・大葉なっとう素麺
そうめん 2人分
納豆 2パック
大根おろし 大さじ4
大葉 2枚
麺つゆ ストレート50cc
わさび 適量
ゴマ油 少々
シンプルな納豆そうめんです。包丁で納豆を叩くのがポイントです
・鶏の旨味がギュギュッと!鶏となすの冷しそうめん
ひやむぎ・そうめん（乾麺）200ｇ
なす（長めの乱切り）2本
鶏もも肉（ひと口大に切る）200g
みょうが（千切り）2本
大葉（千切り）4枚
白髪ねぎ1/4本
三つ葉適量
白ごま適量
ごま油大さじ2
Ａ：ざる蕎麦つゆ 150ml + 水350ｍｌ
七味唐辛子適量
鶏の旨味がギュ～ッと凝縮したつけつゆでいただく「夏のそうめん」です♪
・トマトとサーモンの和風サラダ素麺
素麺１８０ｇ
トマト１個
サーモン８０ｇ
キュウリ1/2本
醤油大匙１杯
味醂大匙１杯
ごま油小匙１杯
・トマトと納豆の柚子胡椒風味ぶっかけ
★トマト 1個
★春菊の葉 10g
★納豆 1パック
★すりごま 大さじ1
★ゴマ油 小さじ1
★麺つゆ 大さじ1
★柚子胡椒 少々
そうめん(ひやむぎ) 100g
すりごまと柚子胡椒を入れると風味がアップします↑
・ごま油がアクセント☆明太とろろ素麺
そうめん 又は冷麦150g
明太子2腹くらい
きゅうり1/2本
長芋5㎝分くらい
☆めんつゆ希釈後200ccくらい
☆ごま油小さじ2
☆黒コショウ適量
明太子ととろろをかけるだけ♡
ごま油がいい感じにコクを出してくれます！
・鶏ササミ和え素麺
素麺300g
鶏ササミ3本
大葉5枚
ミョウガ3個
長ネギ1/2本
料理酒大さじ1
塩小さじ1
★合わせ調味料
ポン酢大さじ4
胡麻油小さじ2
生姜汁小さじ3
砂糖小さじ1
すり胡麻大さじ1
・豆乳ごまつゆそうめん
4～5束
ストレートつゆ約500ml
ごま油小さじ約1～2杯
すりごま大さじ約1杯
焼き豚約15枚（1人3～5枚くらい)
きゅうり1本
ねぎ青い部分を1本
豆乳約100ml
ミニトマト5個
そうめん、トッピング、調味料の分量はお好みで。
・簡単☆豚キムチそうめん
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