Twitterで見つけた「野菜レシピ」をまとめてみました！
○水を使わない野菜の水分だけのスープ
【野菜不足の人へ】トマト中3、白菜1/4、きのこ1パック、株3をそれぞれ切って塩をまぶしこの順番に鍋へ入れて5分放置。オリーブオイル、胡椒少々ののち、蓋をして弱火で45分。塩で味を調整。水を使わない野菜の水分だけのスープ完成。野菜だけで完璧に味がまとまる。鍋は気密性の高いもので。 pic.twitter.com/zH2MvLMBL1
野菜に塩をまぶすのは水分を出しやすくするため。野菜を入れる順番は水の出やすいものが下になるようにする。とにかくベースはトマトと白菜。あとは鶏肉とか、好きな食材をアレンジしてもいい。野菜のミネラル分が体に染み入るスープです。トマトの季節になって来た今、感動する美味しさ。
@eiichiHosokawa @haluaki0619 FF外から失礼します。白菜が無い場合はキャベツとかで代用できますか？
@SubwayBlack @haluaki0619 キャベツでもできなくはないですが、やや味に癖が出るのと、水分が少なくなります。水を少しだけ加えた方がいいかもしれません。
@eiichiHosokawa @haluaki0619 アドバイス、ありがとうございますm(。_。)m
ネット飯「無限もやし」が本当に無限でしたので是非、もやしの水分でお腹も膨れます
もやし1袋→ツナ1缶→鶏ガラスープの素小さじ2&醤油ひと回し&胡麻油ひと回し→ラップしてレンチン3分→召し上がれ！（写真は2倍量） pic.twitter.com/5Sv4eqo0n0
@muukonbu 試します！よし、今週はもやしだー！！
@muukonbu おお！明日やってみます！
