不漁から一転「豊漁」に…庶民の味・サンマが復活してた！

脂の乗ったサンマが、網の上でジューっと焼けているさまを想像するだけで、ゴクリと唾を飲み込んでしまう方も多いはず。

江戸時代から食材として重宝されるなど、日本人にとっては秋の味覚を代表する大衆魚。

かつて40万トンほどあった水揚げは年々減少し、ついに昨年は約8万トンにまで減少。

実に約半世紀ぶりの記録的な不漁で、その影響で取引価格も高騰し、庶民の味であるサンマは高級食材となっていた。

今年のサンマ漁は、7月上旬の解禁直後から不振が続いていたが、8月下旬に入り北海道沖で漁獲が回復。

主産地の根室港では、水揚げ量が秋本番のピーク時に匹敵する1日当たり1300トン超を2回も記録するなど「豊漁」と呼べる状況。

豊富な水揚げを受け、東京・築地市場（中央区）では入荷が増えた8月30以降に卸値が急落。

昨年は1匹あたり数百円していた店頭価格は、首都圏のスーパーでも8月中旬頃のほぼ半値となる1匹当たり150円前後に値下げ。

地元・北海道では、1匹100円を下回る店も登場している。