■『最強ご飯のおとも！餃子味のそぼろ』■
・豚挽肉 — 150g
・白菜 — １～２枚
・にら — 1/2束
・にんにく、生姜 — 各1/2片
・ごま油 — 大さじ2
(A)オイスターソース — 大さじ1
(A)しょう油 — 大さじ1
(A)片栗粉 — 小さじ1/2
・ポン酢 — 大さじ1
・白すり胡麻、糸唐辛子 — 各適量
白菜・にらを加えて作ったのですが、キャベツ・えのき・春雨などを刻んでも美味しいです。
お子様でも食べやすいように、レシピはピリ辛にはしていません。辛くする場合は、食べる時に、辣油をかけてください。
■『おかか葱味噌』■
◆塩糀 — 大さじ4
◆しょう油 — 大さじ2
◆味噌 — 小さじ2
◆すり胡麻（白） — 大さじ2
◎生姜（みじん切り） — 大さじ2
◎削り節 — 20g
◎万能ねぎ（小口切り） — 削り節と同じくらい
たきたてのご飯に！
特に、卵かけごはんに！
お豆腐や納豆にも相性ぴったり
■『定番の味♡鮭フレーク』■
グリルで焼いてほぐして出来上がり。
焼く前にひと味加えると、美味しい鮭フレークになりますよ。
あったかごはんにのっけて。
ごはんに混ぜておにぎりに。
パスタと合わせても美味しい♪
■『ご飯のお供にピッタリ！牛肉のしぐれ煮』■
牛こま切れ肉200ｇ
顆粒だし(ほんだし使用)大さじ１弱
酒大さじ1
ガムシロップ（５ｃｃ）1個
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ１弱
ごま一つまみ
■『圧力鍋で牛肉の大和煮♪ 』■
牛モモブロック３００g
ショウガ（チューブ）大さじ２〜３
にんにく（チューブ）小さじ２
水１００cc
みりん50cc
酒50cc
しょうゆ50cc
オリーブオイル大さじ１
砂糖（０カロリーの甘味料なら２g）大さじ１ぐらい
■『トマト缶でさっぱり✿なすとひき肉のキーマカレー❤』■
豚ひき肉３００ｇ
なす２本
たまねぎ２個
トマト缶１缶
カレールウ１/２箱
水３００ｃｃ
塩こしょう少々
材料を切って炒めて、トマト缶と水・カレー粉を加えて少し煮込むだけ♪ご飯やパンにも合う、簡単に作れるカレーです☆
■『～錦松梅風～ふりかけ』■
花かつお50グラム
切昆布15グラム
くるみ25グラム
白ゴマ15グラム
梅干1個
☆酢25グラム
☆しょうゆ50グラム
☆砂糖25グラム
☆みりん25グラム
★水25ｃｃ
★酢小１
伯母に教えていただいたレシピを、さらに手抜きに、家庭用サイズで分量も分かりやすくアレンジしました。
■『ご飯のお供に…～豚肉と高菜炒め』■
■『無添加★自家製食べるラー油』■
にんにく 中2玉
長ネギ 太め1本
菜種油1カップ
ごま油1/2カップ
★干し海老10g
★フライドオニオン（自家製で作れます）大さじ２
★韓国産の唐辛子大さじ２
★コチュジャン大さじ２
★すりゴマ大さじ２
★砂糖小さじ１
★塩少々
レシピの幅も広がるあまり辛くない食べるラー油。
保存は冷蔵庫で２～３週間。
フライパンだけで作れる！簡単すぎる！
■『食べるラー油 カレー味』■
玉ねぎ １／２個
オリーブオイル 大さじ１
アーモンド ５０ｇ
干し海老 １０ｇ
フライドガーリック ５ｇ
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
カレールー 大さじ２
ラー油 １５ｇ
オリーブオイル １５０ｃｃ
生姜薄切り ２枚
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