ポリポリ美味しい、「枝豆」!
お酒によく合う定番おつまみと言えば「枝豆」ではないでしょうか。これが無いと始まらない!ついつい食べ過ぎてしまうほど好き!という方も多いのでは?
枝豆は、おつまみの永遠の定番メニューですね!他にもおかずやサラダなど、たくさんのメニューで活躍してくれる優秀な食材です。
簡単☆枝豆とひじきとツナのマヨサラダ☆
材料 (2〜3人分)
冷凍枝豆(塩味付)150g
ひじき(乾燥)約大さじ1強
ツナ1缶(80g)
マヨネーズ大さじ1
すりゴマ 大さじ1
めんつゆ 小さじ2〜
ゴマ油 小さじ1
火を使わずに簡単に作れる栄養満点サラダ☆あと一品欲しい時に!
枝豆とひじきと人参のサラダ
材料 (3~4人分)
枝豆(冷凍でもOk)さや付き200g
ひじき10g
人参50g
塩・胡椒少々
生姜 10g
醤油大さじ1
味もシンプルですが煮物よりも簡単にひじきが食べれます♪下処理しちゃえば後は混ぜるだけ。
枝豆とひじきの味噌マヨサラダ
材料2人分
ひじき(水煮)50g
枝豆(茹でてさやから出したもの)50g
コーン(缶詰)20g
鶏胸肉50g
酒大さじ1
塩コショウ少々
味噌小さじ1
マヨネーズ大さじ1
プレーンヨーグルト大さじ1
たんぱく質豊富な枝豆をたっぷり使い、ひじきと鶏肉と一緒に合わせ、味噌とマヨネーズで和えました。ヨーグルトを加えてあるので、後味すっきりの爽やかなサラダです。
枝豆とツナの和風サラダ
材料【2人分】
枝豆150g(むき身で約75g)
ツナフレーク缶ノンオイル1缶(70g)
きゅうり1/2本
マヨネーズ大さじ1
焼きのり適宜
しょうゆ小さじ1
枝豆のクリームチーズあえ
材料(2人分)
クリームチーズ…50g
枝豆(さやつき)…140g
削りがつお…1袋(約5g)
・塩、しょうゆ
お弁当の彩に❀トマト枝豆チーズサラダ
材料 (1人分)
プチトマト3個
枝豆大さじ1
ベビーチーズ1個
オリーブオイル 少々
クレイジーソルト 少々
カラフルで可愛いサラダです☀︎お弁当の彩が欲しい時に〜♪
ひじきと豆のポテトサラダ
材料2人分
じゃがいも2個
ひじき5g
ミックスビーンズ50g
枝豆(さやから出したもの)大さじ3
酢大さじ1
オリーブ油大さじ1
塩ふたつまみ
粉チーズ大さじ1
じゃがいもにひじきとお豆をあわせたヘルシーなポテトサラダです。
簡単!タラコと枝豆のチーズポテトサラダ
材料 (4人分)
じゃがいも2個
枝豆(冷凍でも)ひとつかみ
塩こしょう少々
粉チーズ大さじ1
マヨネーズ大さじ1.5
たらこ1腹
レタス2枚
定番のタラモサラダに、手軽に使える枝豆を入れて、彩りと食感をプラス♪
枝豆&コーンのポテトサラダ♪
材料 (小鉢に約一杯分)
じゃが芋(中)1コ
コーン大さじ3~
枝豆(塩茹で)さやから出してひとつかみぐらい
マヨネーズ適量
塩少々
黒こしょうお好みで
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