韓国の居酒屋メニュー「ブルダック」
鉄板で焼かれた鶏肉をサンチュやエゴマの葉などにおき、キムチやナムルなどと包んで食べます。
とにかく、辛い！辛いもの好きにはたまらない１品
この夏！！皆さんに強く！！！お勧めする一品
辛い物好き♡ビール好きにはぜひお試しいただきたい
★↓ビールと一緒に♡「ブルダック」レシピ
漬けて焼くだけ＊おうちで簡単ブルダック♡
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/2個
・◎赤唐辛子輪切り 1本分くらい
・◎コチュジャン、醤油、酒、みりん、ごま油 大1
・◎はちみつ 大1.5
・◎粉唐辛子 大1/2
・◎にんにくチューブ 2センチ
・◎しょうがチューブ 1センチ
・糸唐辛子、万能ねぎ、キャベツ あれば
キャベツの上にのせて食べるとタレも最後まで美味しく召し上がっていただけるのでおすすめです♡
本当は秘密にしたい！激辛激ウマ！ブルダック♪
材料
鶏もも肉300g
玉ねぎ 1/2こ
キャベツ 適量
《鶏肉の下味》
◎みりん 大1
◎塩、こしょう 少々
《味付け》
○赤唐辛子 輪切り1本分
○コチュジャン 大1 1/2
○ハチミツ 大1 1/2
無かったから砂糖で代用
○しょうゆ、酒、みりん、ごま油、粉唐辛子 大1
○にんにくチューブ 小2
○しょうがチューブ 小1/2
今の季節に最高すぎるー！からーーーい！でもうまーーー！
うまからっ！ ブルダック風ピリ辛チキン
材料 （4人分）
鶏もも肉 2枚
■ 合わせ調味料
コチュジャン 大さじ3杯
にんにく 1〜2片
水あめ（はちみつやシロップ系でも！）大さじ2杯
カレー粉 小さじ1杯
トマトケチャップ 大さじ1杯
こしょう 少々
■ 鶏肉下味用
酒 大さじ2杯
■ 今回のつけ合わせ
オニオンスライス 少々
辛旨ですね〜♬ビールがすすみます（≧∇≦）
ご飯が進む本格韓国チキン 簡単ブルダック
材料 （1人分）
鶏肉 もも 4〜5切れ
コチュジャン スプーン1
ケチャップ スプーン2
にんにくチューブ 8ミリ
■ ごま油
あっという間に完食して家族も大満足でした！
鶏肉の旨辛炒め(ブルダック)
● 材料 (2人分)
鶏もも肉…2枚(500g)
長ねぎ…1本
コチュジャン…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
おろししょうが…小さじ1
おろしくにんにく…小さじ1
ゴマ油…大さじ1/2
鶏肉だけをじっくりと焼き付け、その後に長ねぎを加えて炒めあわせるのがポイント。
簡単ブルダック！
材料 （2人分）
鶏もも肉 1枚
※コチュジャン 大さじ1
※酒 大さじ1
※砂糖 大さじ1
※胡麻油 大さじ1
キャベツ 適量
塩 少々
コショウ 少々
胡麻油 少々
ブルダック♪韓国風チキン♪
材料 （２人分）
鶏もも肉 １７０ｇ～２００ｇ
☆醤油 大さじ１
☆砂糖 大さじ１／２
☆水あめ 大さじ１／２
☆酒 大さじ１
☆コショウ 少々
■ (薬味タレ)
粉唐辛子 大さじ１．５
梨の絞り汁 １／４カップ
玉ねぎ ３０ｇ
にんにく ２片
白ネギ ３㎝
醤油 大さじ１
ゴマ油 小さじ１／２
砂糖 大さじ１／２
水あめ 大さじ１／２
マスタード(からしでも)小さじ１／２
■ （仕上げ用）
白ゴマ お好みで
小口切りネギ お好みで
また作ってしまった♪冷凍保存もして常備♪本当に美味しい！有難う♪
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