▼鍋にチキンラーメンを入れる「チ金麦鍋」が結構イケる♪
絶対おいしいやつ
鍋にチキンラーメンを入れて金麦と合わせるだけの悪魔的飯テロ！ 禁断の夜会「チ金麦鍋会」を開催してみた nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/18… #PR pic.twitter.com/HThpMSNvk2
チ金麦鍋のベースとなる鍋の種類に特に決まりはないとのこと。今回は万能出汁と塩と醤油で味をととのえ、鶏肉、野菜、きのこを入れた王道の鍋を用意しました。
最初はあっさりしたいつもの鍋。そこにだんだんチキンラーメンのスープが加わり、味が変化していくのを楽しめます。
もちろん鍋の〆としてチキンラーメンを入れてもOK。お湯や出汁を追加して味を調整すれば大人数でも何度でも楽しめます。
ベビースターラーメンレシピ第四弾【釜玉風ベビースタースパゲティ】
茹でたスパゲティにオリーブ油ちょっと絡めて卵を落とし、ベビースターラーメン、ネギ、刻み海苔、粉チーズ、めんつゆかだししょうゆをかけるだけ。
麺に麺ですが、天かすみたいなノリで楽しめます。ほな天かすでええやんな pic.twitter.com/3b0XpfMehX
て思うけど、卵で薄まった味にチキンの風味がまた美味しいです。チキンラーメン生のまま卵絡めて食べる感覚。そんなことしたことないけど。
うどんでも美味しいと思います。
▼蒙古タンメン中本の新しい味わい方
ふと思いついて、
カップ麺の蒙古タンメンを作ってフライパンにぶち込み、
にんにくとチーズとともに汁がなくなるまで炒めて最後に卵黄乗せるという、
言うなれば「蒙古カルボナーラ」的なのを作ったんだけどべらぼうに美味い…これやばい…
スープそのまま全部使うと多いから最初に減らすといいかも。 pic.twitter.com/XpjIYqhIjq
これ、カップ麺は当たり前だけど汁の水分ありきの汁の素の量だし、チーズも手伝って塩辛くなるので最後の文のとおり、お湯入れる前後にスープの素を減らすor卵を多めにするとちょうど良くなると思います。
あとは各自で調整してみてください。
