◆今回は様々なハンバーグのレシピです
★照焼きれんこんハンバーグ★
合いびき肉 200g
れんこん 1節（約250g）
たまねぎ 小1個
塩・胡椒 各少々
ナツメグ 少々
●醤油 大さじ2
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●水 大さじ2
すりおろしたれんこんをつなぎにして、卵もパン粉も使わずに作ったヘルシーハンバーグです。食物繊維が豊富で、美肌にも効果的！ごはんにあう照焼きソースでいただきます。
★アボカド入り♪美肌ポークハンバーグ★
◎豚ひき肉 120～150g
◎アボカド（角切り） 1個
◎玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
◎塩・こしょう・パン粉 各適量
オリーブ油 適量
★豆腐でふんわり★照り焼きチキンハンバーグ★
（６個人分）
トリ胸肉：２枚
玉ねぎ：１／２個
油：小１
パン粉：１カップ
絹豆腐ミニ充填：１パック
塩：小１／２
ブラックペッパー：２～３ふり
★水：１００ｃｃ
★みりん：大４
★醤油：大４
★酒：大４
★砂糖：大１
水溶き片栗粉：適量
★きのこたっぷり！和風あんかけハンバーグ★
（２人分）
合挽き肉：250g
卵：1/2個
A 牛乳：大さじ３
A パン粉：大さじ３
A たまねぎ：小1/2個
A 塩：小さじ1/2
A 山椒：少々
しいたけ：４枚
えのき：1/2袋
B だし汁：１カップ
B しょうゆ：大さじ１
B 酒：大さじ１
B みりん：大さじ１
片栗粉：大さじ１
サラダ油：大さじ１
★いわしハンバーグ★
（2人分）
いわしの甘露煮：15尾
木綿豆腐：300g
大葉：10枚
ねぎ：1本
卵：1個
片栗粉：大さじ2
大根おろし：10ｃｍ
ポン酢：お好みで。
お魚苦手なお子様でも、食べられる！？お肉を使わない、あっさりヘルシーハンバーグです。
★ヘルシー♪和風おからハンバーグ★
（4人分）
：：：：：ハンバーグ種：：：：：
生おから：150ｇ
ひき肉（これは鶏）：250ｇ
卵：1個
玉ねぎ（みじんぎり）：1/2個
牛乳：大さじ3
片栗粉：大さじ2/3
マヨネーズ：小さじ2
塩・こしょう：各：少々
醤油：小さじ1
：：：：：トッピング：：：：：
大根おろし：1/4本分
青ネギ：少々
ポン酢：大さじ4
お好みで、一味or七味：適宜
ごま油（焼く時用）：大さじ1
大きなハンバーグも、おから入りだと、重量は軽くふんわり～♪大根おろし＆ポン酢で、あっさり頂けます。
★大葉入りの和風ハンバーグ★
（２人分）
ひき肉：１６０ｇ
たまねぎ：１／２個
大葉：４枚
パン粉：１６ｇ
味付け塩・胡椒：２ｇ
サラダ油：大さじ１／２
（ソース用）
めんつゆ（３倍濃縮）：１０ｇ
（飾り用）
大根おろし：適量
大葉：２枚
★キャベツハンバーグ★
合挽き肉 200g
キャベツ 200g（1/8個）
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
パン粉 大さじ大盛り3
塩コショウ 少々
＜ソース＞
Aケチャップ 大さじ3
Aウスターソース 大さじ1と1/2
Aバター 7gくらい
普通のハンバーグと比べるとぐんと低カロリーですよ～(^^)/キャベツと玉ねぎの甘みと、野菜達の水分でジューシーです♪ぜひお試しください(^^)
★ヘルシーなソバの実ハンバーグ★
合い挽き肉 ５００ｇ
ソバの実 ５０ｇ
卵 １個
ナツメグ 少々
塩、胡椒 適量
パン粉 つなぎ程度
玉ねぎ 中２分の１
年中食卓で大活躍するハンバーグ。ひき肉に、茹でたソバの実を加えて混ぜるだけで、ボリューム満点、あっさりと香ばしい食感のヘルシーバーグに。簡単でとても美味しいですよ。
★＜チーズとろりんハンバーグ＞★
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