さっぱりヘルシーな「ササミ」！
低カロリーでヘルシーなお肉として知られる鶏のささみ。淡白な味でアレンジしやすいのも魅力的です。
値段もお手頃なのが嬉しいポイントですね。さらに皮をはがしたり、細かく切り分けたりする必要もないので調理もとっても楽に行えます。
ご飯がすすむ☆ささみのバター焼き♪
材料 （3～4人分）
ささみ400ｇ
◎酒大さじ1
◎しょうゆ大さじ1
◎おろししょうが小さじ2強
☆みりん 大さじ1と1/2
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ2～3
☆酒大さじ1
サラダ油適量
バター大さじ1
しっかりした味付けでご飯がすすみます♪ お弁当にも☆
鶏ささみの焼き鳥風。
材料 （鶏ささみ６本分）
鶏ささみ６本
塩少々
片栗粉 大さじ３杯ぐらい
サラダ油適量
●醤油大さじ１と1/2
●砂糖大さじ１
●みりん 大さじ１
●合わせ味噌小さじ１
●オイスターソース 大さじ1/2
にんにく 薄くスライスしたもの３枚
香ばしく焼いた鶏ささみに、甘辛だれをからめて焼き鳥風にしました。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
ご飯がすすむ♡『柔らかささ身のねぎ味噌マヨ』
材料2人分
鶏ささ身5〜6本（300g）
万能ねぎ（小口切り）1〜2本
片栗粉大さじ2
酒、マヨネーズ各大さじ1
塩、こしょう少々
味噌、マヨネーズ各大さじ1.5
砂糖、水各大さじ1
しょうゆ、みりん、ケチャップ各小さじ2
なたね油（またはサラダ油）大さじ1
安くてヘルシーな”鶏ささ身”を使ったガッツリメイン！こちら、作り方は、もちろん簡単で鶏ささ身をフライパンで焼いて特製味噌マヨだれを絡めたらもう、できあがり〜♡
簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪
材料 （２人分）
ささみ２本
塩・こしょう適量(たっぷりめで)
★薄力粉大さじ１/２
★片栗粉 大さじ１/２
☆溶き卵１/２個分
☆カレー粉 小さじ１
☆パルメザンチーズ大さじ１
☆パセリ 適量
すぐに作れる夕食のメインに♪カレー風味で食欲も倍増♡
かんたん！！柔らかいささみのピカタ
材料 （18個分）
ささみ６本
大葉10枚
塩小さじ1/4
酒小さじ１
しょうゆ大さじ１
マヨネーズ大さじ１
炒りごま大さじ１
薄力粉大さじ２〜３
溶き卵１〜２個
サラダオイル大さじ１
身体に優しいささみを使ったかんたんピカタです。ふんわり柔らかな食感！ささみをやわらかくふわっとした仕上がりにしたくて調味料の配合を考えてできたレシピです。
ささみのベーコンチーズ焼き♪
材料2人分
鶏ささみ4本(160g)
酒小さじ１
塩コショウ少々
とろけるスライスチーズ2枚(18g)
ショルダーベーコン2枚(36g)
トースターでのっけて焼くだけの簡単ささみ料理♪クッキングホイルを使うことで、お肉やチーズがくっつくなくてとっても便利です＾＾
ご飯もお酒もすすむ♪『柔らかささ身 de ガリバタチキン』
材料2人分
鶏ささ身5〜6本（300g）
酒大さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
バター10g
しょうゆ、みりん各大さじ1
にんにくチューブ1〜2cm
片栗粉大さじ3
なたね油（またはサラダ油）大さじ1
鶏ささ身は、下味マジックで驚くほど柔らかく旨味もた〜っぷり！また、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです( ´艸｀)
鶏ささみとニラのピリ辛豆板醤炒め
材料 （二人分）
鶏ささみ肉３本
ニラ1/2束
塩コショウ少々
小麦粉適宜
酒大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2強（好みで調整を）
醤油大さじ1弱
ごま油 大さじ1
鶏のささみ肉とニラのシンプル炒め。ごま油で風味を出し、豆板醤でパンチをプラス！お弁当用に醤油多めの濃い味付けです
ささみポテトの照り焼き
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