甘くないバレンタインレシピ★ピリ辛チーズパイ★
パイシート・・・1枚
塗り卵・・・適宜
パルメザンチーズ・・・適宜 （20×20ｃｍで、大さじ3）
チリペッパー・・・少々
黒コショウ・・・少々
パイシートを使って、気軽に焼き立てをお楽しみください♪
大人のスイーツ／エスプレッソロール
（A）
薄力粉・・・・・７０g
インスタントエスプレッソ大さじ２
ココア・・・・・大さじ１半
（B）
卵黄・・・・・・３個
砂糖・・・・・・３５g
（C）
卵白・・・・・・３個
砂糖・・・・・・２５g
コーンスターチ・小さじ１
（D）
サラダ油・・・・４０cc
コーヒーリキュール小さじ１
水・・・・・・・５０cc
https://blog.goo.ne.jp/factoryfille/e/64cf48e35d7551fdb97088170c7b9c51?fm=rss
今日のスイーツは甘い物は嫌いでは無いけれど、あんまり沢山は食べられない…と言う人でも、ガッツリ食べてしまうほろ苦エスプレッソロール。
大人のいちごゼリー スプマンテ風味
ピンクスプマンテ 500cc
ゼラチン 10g
グラニュー糖 大さじ2
いちご（大粒） 9個（270g位）
飾りのいちご 3個
いちごたっぷりのゼリーですが実は大人味のスプマンテ風味です。ゼリーにはシュワっと感といちごのさわやかな酸味がまるでスプマンテにいちごを浮かべているような・・・蓋の閉まる容器に入れればお花見にも持っていけます。
北欧フィンランド♥ルーネベリタルト
無塩バター100g
砂糖40g
きび砂糖40g
卵1個
薄力粉90g
アーモンドプードル30g
北欧ジンジャークッキー（アナスなど）25g
ベーキングパウダー小さじ1
カルダモン小さじ1/4
生クリーム75cc
（ビターアーモンドエッセンス）（2〜3滴）
ラズベリージャム小さじ3
＜マリネ液＞
お湯大さじ2
砂糖大さじ1
ラム酒 又は お好みのリキュール大さじ2
＜トッピング＞
ラズベリージャム小さじ3
粉砂糖大さじ2
水小さじ1/2程度
☆手順写真付き☆フィンランドの国民詩人のJ.L. Runebergが大好きだったタルトです。アーモンドとラム酒がきいている大人の味わいです♪
バレンタインに！❤ハートのミートパイ❤
材 料（4個人分）
【ミートソース】 作りやすい分量
（かなり多目です。残りはパスタに！）
合い挽きミンチ500g
玉ねぎ1個
にんにく1～2片
塩・こしょう適量
ナツメグ適量
★トマト缶（カットトマト）1缶
★砂糖ひとつまみ
★ウスターソース大さじ２
★顆粒コンソメ小さじ1
【パイ】
冷凍パイシート（4枚入り）1袋
卵1個
お好みで、ケチャップ・チーズ適量
くりぬき部分デザート用・・・いちごジャム適量
もうすぐバレンタインデー。甘いものが苦手な彼に、こんなミートパイはいかが？
ハート型の窓の中に、愛情とミートソースがたっぷり❤
大人のための✿抹茶シフォンケーキ
薄力粉75g
抹茶15g（大さじ3）
卵白４個分
粉砂糖30g
卵黄3個分
粉砂糖20g
サラダ油大さじ3
水大さじ3
ブランデー大さじ1
—–仕上げに—–
抹茶適量
甘さ控えめで抹茶の味が活きるシフォンです♪
甘すぎるのはちょとと言う、大人のあなたにぴったり♡
大人のラムチョコレーズンケーキ
レーズン（オイルコートなし） ５０ｇ
ラム酒 ３０ｃｃ
ビターチョコレート １００ｇ
バター １００ｇ
卵 ２個
全粒粉（薄力粉でもＯＫ） ７０ｇ
きび砂糖 ５０ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
大人のラムチョコレーズンケーキ。くるみを上に乗せて、直径３センチほどの紙カップに入れました。１０個分。
抹茶わらび餅とキウイの大人パフェ
A の材料
抹茶シロップ 30ml
わらび餅（市販品のきな粉かかってない添付のもの） 30グラム
キウイ 1個
ホワイトラム 30ml
氷 4～6個
B の材料
バニラアイス 100グラム
マスカルポーネ又はホイップクリーム 20グラム
トッピング の材料
きな粉 お好み量
わらび餅 お好み量
まるっとひと瓶一滴残らずオウケシマス。
ひと瓶飲み切るまで お家で簡単カクテルレシピ - ラム編 8/10回目 -
グリーンの見た目も涼やか。今日は和パフェ。
アルコールを氷に代替すれば 子供と一緒に食べられます♪
大人はほろ酔いでーっ♪
カフェモカなプリン
濃いめのコーヒー液 = 500ml
☆パールアガー8 = 10g
☆砂糖 = 60g
ココア = 25g
＊シナモン = 二振り（粉末）
＊バニラエッセンス = 4ダッシュ位
そんなカフェモカ・プリン。
アガー使用であっ！という間に出来てしまいます。
なのに美味しい。
ふるふる、トゥルン。
レシピ添えてみました。是非お試しください＾＾
ブランデー りんごタルト
・ホットケーキミックス ４０ｇ
・マーガリン ２０ｇ
・ブランデーに漬けたりんご 1/2個分
・シナモンシュガー 適宜
・レーズン 適宜
☆ホットケーキミックス 大さじ1/2
☆砂糖 大さじ２
☆牛乳 大さじ５
☆卵黄 １個分
今日のブランデーケーキはりんごです
でも、ケーキではなく「タルト」
シナモンを利かせたアップルパイのような大人のりんごタルト
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