◆『貧乏人のパスタ』
イタリア語でスパゲティ・デル・ポヴェレッロ、日本では貧乏人のパスタ。塩少々とパスタを茹でる、オリーブ油と卵二つ強火で両面焼く、適当にバラして水100cc、水が白く濁ったらそこに茹で汁少し、パスタを加えるとスープを吸っていく。粉チー… twitter.com/i/web/status/9…
粉チーズとブラックペッパーを振って出来上がり。これだけで最高
@majyokkorei 卵かけご飯
釜玉うどん
…に通じる感じがしますね
ベーコン・牛乳(生クリーム)を抜いたカルボナーラ?
@gin_ion そうですね。日本では出汁を大切にしていますがイタリアではチーズが手軽に手に入るそうですよ。話は逸れますがカルボナーラは牛乳を使わない作り方があってとても美味しいのでお勧めです。
@majyokkorei ありがとうございました!おいしかったです! pic.twitter.com/YOeKJxBLDW