■『オーストリアの皇帝のおやつ カイザーシュマーレン』■
薄力粉…50g
卵…1個
牛乳…30ml
ヨーグルト…20g
グラニュー糖…大さじ2
バニラビーンズ…1/2本
仕上げ用のグラニュー糖…3g
溶けない粉砂糖…適宜
レーズン…20g
赤ワイン…15ml
プルーンジャム・リンゴジャムやフルーツソースなどお好みで
デザートにも、食事にも。できたてフワフワを「これって皇帝のおやつなんだって」と言ってごちそうしたら会話も弾みそう。
■『ジョージア(グルジア)のハチャプリ』
中力粉
２５０ｇ
水
５０ｍＬ
ドライイースト
小１
卵（※１）
１個
砂糖
小１
サラダ油
大１
塩
小１
薄力粉
大３
チーズ（※２）
１００ｇ
塩
少々
卵（※１）
２個
バター（※３）
大１
中力粉・・・２５０ｇ
水・・・５０ｍＬ
ドライイースト・・・小１
卵・・・１個
砂糖・・・小１
サラダ油・・・大１
塩・・・小１
薄力粉・・・大３
チーズ・・・１００ｇ
塩・・・少々
卵・・・２個
バター・・・大１
・ジョージア（グルジア）ではスルグニという塩気の利いた白チーズを使うので、このレシピではそれに近づけるために日本で手に入るチーズに塩をぱらっとふりかけている。もとのチーズの塩分や好みによってはこの塩を省くこと。
好みでパン生地につやを出すために、表面に卵黄を塗ってもよい。
■『スペインのモンタディート』■
豚(角切り)・・150g
塩・・少々
白コショウ・・少々
小麦粉・・適量
オリーブ油・・大さじ3
たまねぎ・・2/3個
パプリカ(赤・緑)・・合わせて1/3個
米酢・・50ml
ローリエ・・1枚
七味唐辛子・・適量
オリーブ油・・150ml
食パン・・1枚
スペインの絶品作りおき料理
とてもおいしそうです
■『いつもの食材で簡単！ドイツの味♪カリーヴルスト♪ 』■
＊じゃがいも 大 3個くらい
＊ウィンナー お好きなだけ
＊カレー粉 こさじ1～お好みで
＊ケチャップ
＊ブラックペッパー
＊塩、こしょう
＊ハーブ あればタイムなど
＊サラダ油 適量
カレー粉の香りとケチャップの甘味で、食欲をそそります♪ドイツ料理なので、ここぞとばかりに、美味しいウィンナーを用意されるのもいいかとおもいますが、私は、安いウィンナーで(笑)一味違った食感が楽しめると思います
■『ポーランドのピザトースト ザピエカンカ(zapiekanka)』■
フランスパン(28センチ)・・・1本
バター(室温)・・・5g
マッシュルーム・・・4個
玉ねぎ・・・1/4個
バター・・・5g
塩コショウ・・・適量
トマト・・・1/2個
ベーコン・・・1枚
溶けるチーズ・・・適量
わけぎ・・・適量
トマトケチャップ・・・適量
■『イギリスの朝食 エッグスラット』■
・じゃがいも １００g
・バター ５g
・牛乳 大さじ１
・塩・粗びき黒コショウ 適量
・アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ 大さじ３
・温泉卵 １個
・きざみパセリ 適量
温泉卵を使った簡単「エッグスラット」
クリームチーズを加える事で、濃厚な味わいに…
マッシュポテト、アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ、
温泉卵を混ぜ合わせて バゲットに塗って食べると最高に美味しい～
朝から元気になる大満足の朝食です♪
■『メキシカン ブレックファースト』■
◎ケサディア◎
トルティーヤ（直径約18cm)１
トマト１/４個
ブレンドチーズ大さじ１〜２
ベーコン（軽く脂を落としたもの）１〜２枚
マンゴ（フレッシュ）お好み量
サワークリーム大さじ１
トルティーヤはWholeWheatFlourを使用しましたが、お好みのトルティーヤでチーズも溶ければお好みのもので良いです。
◎メキシコの朝食をジャパニーズスタイルで♪◎
卵 2個
サルサ・メヒカーナ 大さじ4
サラダ油 少々
コリアンダー（パクチー） 1/2株
ご飯 1人分
※好みで醤油を少量
■サルサ・メヒカーナ（作りやすい分量）
トマト（中～大） 1個
玉葱（小） 1/2個
ピーマン 1個
◎おろしニンニク 少量
◎塩 小さじ1/2～
◎クミンパウダー 2振り程度
◎レモン汁 小さじ1
タバスコ(R)ブランド ペパーソース 小さじ1～2
※トマトケチャップ 小さじ1～2
https://blog.goo.ne.jp/larme_12548/e/9092e4f5df5b3ebe575a60d28eda5e9a?fm=rss
目玉焼きとサルサ、そしてコリアンダーがこんなにも合うとはねぇ
サルサ・メヒカーナの味でいただくので塩を多めに入れてありますが、ほんのちょっと醤油を垂らして食べるとこれまた最強の美味しさ
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