日々子どもたちの食事作りに奮闘するお母さんやお父さんに送ります！文明の利器「電子レンジ」だけで調理でき、さらに運動する子どもたちに必要な栄養素もカバーした献立を紹介したいと思います。
暑い日は“レンチン”で乗り切る！コンロいらずの電子レンジ活用レシピ
■『レンジで1発！チキンのトマト煮』■
【レンジで1発！チキンのトマト煮】
友達に「人生で食べたトマト煮で1番美味しい」と言ってもらえた1品。友達がとても優しく、持ち上げ上手であることを差し引いても自信作です。
酸味を必死のパッチで抑え、煮込んだようなまろやかな味に仕上げました。一度冷ますのが美味しさの秘訣です。
レシピ↓ pic.twitter.com/iFi6gvrUd0
鶏もも肉250gは小さめのひと口大に切り、塩胡椒をふって耐熱容器に入れ、小麦粉大さじ1をまぶす。
薄切り玉ねぎ1/4個、にんにくチューブ1cm、1cm角に切ったトマト1個をまな板の汁ごと入れ［ケチャップ大さじ2、ウスターソース、酒各大さじ1、砂糖、顆粒コンソメ各小さじ1］を混ぜてかけ、6〜7分チン。
●2人分
●合わせ調味料は、まわしかけたら混ぜなくてOK
●レンジは600W。ふわっとラップをかけてチン
●一晩寝かせるとより美味しい
●ウスターソースがなければ中濃、お好み、とんかつなどなんでも
●ソース系全部なければ、砂糖を少し増やせば◎(別モンとして美味しい)
●チーズをかけて焼くと最高
@syunkon0507 リピ率かなり高いレシピです(♡ˊ艸ˋ)♬*
職場の先輩は一人暮らしなので半分食べて半分はお弁当用に小分け冷凍しているそうです
私はトマトの大きさによってきのこ足したりしています
簡単なのに美味しくて助かります(*´∀｀人)
@syunkon0507 これ何度も我が家で作ってます
残ったトマトスープで作る翌日のグラタンが本当に最高です♀️✨✨
冷凍「さぬきうどん」1玉
豚肉 しゃぶしゃぶ用のお肉50g
キュウリ1/4本
トマト1/4個
ゆで卵1/2個
胡麻だれ（ストレート）50cc
めんつゆ（ストレート）50cc
この作り方は本当に楽チン～♪
冷凍うどんの上に豚肉をのせてレンジ蒸しのようになるのでお肉も柔らか～です♪
■『レンジで一発！チュルン♪と喉越し抜群 春雨と豚肉のピリ辛煮』■
・豚ロース薄切り肉 150g
・春雨 50g
・長ネギ 1/2本
◎醤油、酒 各小さじ1
⚫︎酒、醤油 各大さじ1
⚫︎ゴマ油、コンソメ顆粒 各大さじ1/2
⚫︎砂糖、豆板醤 各小さじ1
⚫︎水 150cc
⚫︎にんにくチューブ 2〜3cm
⚫︎生姜チューブ 2〜3cm
見た目は地味だけど、めちゃくちゃ美味しい〜！！
豚肉が歯ごたえがあって、春雨はちゅるるん♪♪
ヘルシーなので、夜遅い食事でも安心♡
■『ジップロックで＊ピーマンと豚バラの味噌炒めと、かぼちゃのそぼろあん』■
●ピーマン・・・・・４～５個
●豚バラ薄切り肉・・・・・１００ｇぐらい
Ａ片栗粉・・・・・小さじ１/２ぐらい
Ａ味噌、砂糖・・・・・各小さじ２ぐらい
Ａ酒・・・・・大さじ１ぐらい
Ａしょうゆ・・・・・小さじ１ぐらい
Ａチューブのおろしにんにく、おろししょうが・・・・・各ごく少々。５ミリから１センチくらい
●あれば白炒りごま・・・・・適量
材料切ってジップロックにいれてタレかけてチンするだけ。暑くもなければ油も使わずヘルシーなんで、よかったら作ってみてください。
■『ジップロック１つ＊包丁不要＊ツナ缶と春キャベツのスパゲッティ』■
●スパゲッティの麺・・・・・・１００ｇぐらい
●春キャベツ・・・・・・１～２枚
●ツナ缶・・・・・１/２缶
Ａ塩・・・・・・少々
Ａ顆粒コンソメスープの素・・・・・小さじ１ぐらい。固形なら半分。
Ａ水・・・・・２５０ｍｌ
●しょうゆ、砂糖・・・・・各小さじ１ぐらい
●あれば粗挽き黒こしょう・・・・・・適量
別茹でしてない分、「オリーブ油と塩だけでシンプルにしあげました」みたいなオシャレなことをすると、本来のパスタの味との違いが露呈されるんで、結構しっかり味付けするのがコツ。
簡単さに感動するので、よかったら作ってみてください。
■『レンジde一発！はちみつ照り焼きチキン』■
◯醤油…大2
◯みりん…大1
◯はちみつ…大1
◯片栗粉…小1
✳︎お酒…大1
✳︎おろし生姜…小1/2
はちみつの甘さとほんのり生姜の香りがする優しい味わいの照り焼きチキンです♪
とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね
■『レンジで一発＊お弁当にも。豚こま切れ肉の野菜巻き』■
●豚こま切れ肉・・・・１００ｇ。結構ギリギリなので、許せるなら１５０ｇぐらい使っても。
●いんげん（冷凍）・・・・４本ぐらい
●にんじん・・・・好きなだけ。何本って言えばいいんやろこれ。
●塩、こしょう・・・・ごく少々
●片栗粉または小麦粉・・・・少々。小さじ半分もいらんぐらい。
Ａしょうゆ、みりん、酒・・・・・各大さじ１ぐらい
Ａ水、砂糖・・・各小さじ１ぐらい
めっちゃよくある肉巻きですがレンジだけで作るという楽ちんレシピです。レンジは中から火が通るんで、にんじんの下ゆでもいらないし油も使わないしタレを絡めたあとのフライパンを洗う手間もいらないといいことづくめ。
■『日持ち1週間♡レンジで一発♡煮物が苦手な男性にも♡カボチャのベーコンチーズサラダ』■