◆今回は丼飯のレシピです
★豚肉とモヤシの生姜焼き丼★
（４人分）
ご飯：丼４杯分
豚肉細切れ：２５０ｇ
モヤシ：１袋
人参：５０ｇ
生姜：１カケ
醤油：７０ｃｃ
酒：５０ｃｃ
みりん：５０ｃｃｃ
水：２００ｃｃ
サラダ油：適宜
★残った唐揚げで直ぐ出来るから揚げ丼！★
（３人分）
ご飯：茶碗１杯×人数
唐揚げ：９個
紫キャベツ（普通のキャベツでも可）：１/２枚
水菜：１/２株
マヨネーズ：適量
〔タレ〕
めんつゆ：大さじ２
砂糖：大さじ１
唐揚げは前日残ったものを使いました♪市販されてる唐揚げでOKです＾＾
★フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼★
（３人分）
鶏もも肉（適当な大きさにカット）：180g
たまご（かるくまぜておく）：5-6個
たまねぎ（スライス）：1/4個
みつば：適量
サラダ油：適量
きざみのり：適量
ごはん：適量
☆割下
日本酒：40cc
みりん：40cc
砂糖：少々
醤油：少々
長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆ：40cc
とろとろ卵の絶品親子丼です。鶏肉とたまねぎを炒めるのが長澤家流です。こうすることによって香ばしさがプラスされます。また卵は２回に分けて入れるのがポインです♪
★安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼！★
（2人分）
肉(豚でも牛でも)：300g
☆醤油：大さじ2
☆砂糖：大さじ2
☆料理酒：大さじ2
☆みりん：大さじ2
☆片栗粉：大さじ2
炒めよう油：適量
お好みの焼肉のタレ：大さじ3
ひと手間加えると不思議！安いお肉も柔らかくて美味しくなります！味も染み込んでとっても美味しいです♥︎
★簡単！マグロの漬け丼♪★
マグロ（切り落とし・中落ち等） 300ｇ
●しょう油 大さじ3
●みりん 大さじ3
大葉（千切り） 適量
白いりごま 適量
刻みのり 適量
酢飯 適量
とっても簡単にマグロの漬け丼が出来るので、是非お試しを♪
★鶏ささみのアボカドときゅうりの和風サラダ丼ぶり♪★
鶏ささみ 180ｇ
アボカド 1個
きゅうり 1本
●しょう油 大さじ3
●生わさび（チューブ９ 5ｃｍ
●白ごま 大さじ2
酒 適宜
酢飯 適宜
刻みのり 適宜
淡白な鶏ささみに、女性が大好きなアボカドときゅうりがたっぷり☆食材をわさび醤油で和えて酢飯に乗せたヘルシーな一品！
★鶏胸肉でソースカツ丼☆キャベツ1人100g ♪ 卵なし★
鶏胸肉 200ｇ
酒 大さじ1
塩、こしょう 少々
キャベツ 200ｇ
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
パン粉 適量
サラダ油 適量
ごはん 2人分
A) 中濃ソース（とんかつソース） 大さじ2
A) ウスターソース 大さじ2
A) しょうゆ 小さじ2
安い鶏胸肉をフライパンで手軽に揚げてソースカツ丼♪
★鶏もも肉と長ネギの塩ダレ丼★
鶏もも肉 ２枚
長ネギ ２本
水菜 ２把
ご飯 ２合
☆水 半カップ
☆塩 小１／５
☆中華スープの素 小２
☆酒 大１
☆片栗粉 小１
白ゴマ 適量
旬のおいしい長ネギが手に入ったら…さっぱりおいしい塩ダレで☆
★豚こま切れ肉とチンゲン菜の中華丼★
ご飯 茶碗2～3杯分
豚こま切れ肉 120g
チンゲン菜 小サイズ1束
Ａ 醤油 大さじ1
Ａ 酒 大さじ1
Ａ 砂糖 大さじ1
Ａ オイスターソース 大さじ1/2
Ａ 中華スープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 小さじ2
ごま油 適量
たっぷりの豚肉とチンゲン菜を入れて、具材の種類を少なめにまとめた中華丼です。そのため一人分からでも作りやすい感じとなっております。
★ニラ玉丼★
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