生姜は古くから世界的に利用されてきた香辛料の一つ
冷え性に効果を発揮するのは加熱よって生じる「ショウガオール」
生姜に熱を加えるとジンゲロールの一部がショウガオールに変化し、熱を作り出す成分に変化します
ショウガオールは、胃壁を刺激して身体の内部の血流を高めることで、身体を内側から温める働きがある
★↓冷え性にオススメ「生姜」レシピ
コロコロ厚揚げのみぞれ生姜焼き♪
材 料（２人分）
厚揚げ ２枚
片栗粉 大さじ１
サラダ油 小さじ１
・めんつゆ 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・大根おろし 大さじ３
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・しょうが(チューブ) 7～8センチほど
・にんにく(チューブ) 1～2センチほど
青ネギ(小口切り) 適宜
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009845/?l-id=recipe_list_detail_recipe
絡めたタレの味が、美味しかったです！簡単だけど複雑な味がして^_^家族にも大好評でしたー‼️
簡単ガッツリ男子も大満足の豚しょうが焼き
材 料（2人分）
豚ロースしょうが焼き用 ４～６枚
片栗粉 適量
●しょうゆ 大さじ２
●酒 大さじ２
●みりん 大さじ２
●しょうが ２センチ
●にんにく ２センチ
サラダ油 適量
付け合せの野菜（レタス、千切りキャベツ） お好みの量
白菜と春雨の生姜とろみ炒め
材料
白菜 200g
緑豆春雨 50g
人参 1/3本
鶏ひき肉 120g
（下味）塩、酒 少々、小さじ2
水 200ml
◯醤油 大さじ1
◯オイスターソース 小さじ1
◯ウェイパー 小さじ2
◯塩、砂糖 各少々
片栗粉 小さじ2（＋水 大さじ1）
ごま油 適量
黒胡椒 適宜
春雨トゥルトゥルン～♪生姜も効いててとても美味しかったです♡
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
材 料（3人分）
長ネギ 2本
豚薄切り肉 350g
白菜 3枚
ほうれん草 1／2袋
えのき茸 1袋
＝＝＝＝＝生姜スープ＝＝＝＝＝
●生姜擦りおろし 2〜3かけ分
●昆布 10cm幅×2枚
●お酒 大さじ3
●醤油 大さじ3
●和風顆粒だし 大さじ1
お水 1.2L
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070007306/?l-id=recipe_list_detail_recipe
父が風邪気味だったので挑戦してみました！すっごくぽかぽかになるし野菜もいっぱい取れる、スープが美味しいから締めの雑炊も最高でした！ごちそうさまです
豆腐とひき肉のしょうが餡かけ
材 料（２～３人分）
木綿豆腐 300g
鶏ひき肉 100g
みじん切り生姜 小さじ2
みじん切りねぎ 大さじ1
出汁 １カップ
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1弱
細ねぎ 適量
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510002018/?l-id=recipe_list_detail_recipe
とても美味しくてお昼にすんなり入りました！レシピありがとうございますｗ
ささっと簡単☆厚揚げと長ねぎのしょうが焼き
材 料（2人分）
厚揚げ 1枚
長ねぎ 1本
しょうが（すりおろしたもの） 小さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ3
サラダ油 小さじ2
いつの間にか一皿なくなっていました…あらまあ。お肉よりさっぱり＆お腹が膨れる感じで、全く違った生姜焼きでしたが美味しかったです。ご馳走様です！
えのきのカリカリソテー☆生姜焼き
材 料（2～4人分）
えのき 1袋
醤油・酒 各大さじ1
生姜の絞り汁 大さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量
お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子
ひとりでパクパク食べてしまいました(笑)。美味しかったです♪