生薬などに使われる万能食材「生姜」
生姜に熱を加えるとジンゲロールの一部がショウガオールに変化し、熱を作り出す成分に変化します
寒い日に体が温まるスープ
寒い日や冷え性の方にはしょうがスープ。
普段の料理にはあまり使われない生姜も、スープでなら簡単に取り入れられるんです！
★↓食べるとポカポカしちゃう「生姜スープ」レシピ
キャベツと豚ミンチの酒粕生姜スープ♪
材 料（２～３人分）
キャベツ 1/4個
豚ミンチ 100g
水 500ml
酒粕 大さじ２
味噌 大さじ１
みりん 大さじ１
顆粒昆布だし 小さじ１
しょうが(チューブ) 7～8cm
たっぷりのキャベツとミンチだけでも、食べごたえが充分ありますね！酒粕＆生姜効果でポカポカ(*^▽^*)キャベツの甘みもあり、とても美味しかったです♪
✿とろろ昆布と生姜のスープ✿
材料 （３人分）
とろろ昆布 お好みの量で
生姜 １片
だしの素（顆粒）小さじ１
水 ４カップ
☆酒 大さじ２
☆醤油 大さじ２
☆みりん 大さじ１
☆昆布だし（粉）＜あれば＞適量
塩 少々
万能ネギの小口切り 適量
簡単美味しくできました！また作りたいですね♪
あっさり☆白菜の和風しょうがスープ☆
材料 （2人分）
白菜 最後に余った細かいところたくさん
しめじ 1/3
だしの素 小さじ1
水 500cc
塩 一つまみ
酒 小さじ3
しょう油 小さじ1
しょうが汁 小さじ1
しょうがの風味がたまらない、とってもおいしいスープでした。感謝
ほっこり～白菜と豚バラの塩こうじスープ
材料 （4～5人分 多めに作り翌日にも♪）
白菜 1/4個
豚バラ肉 300グラム
生姜 １かけ
塩こうじ 大さじ5
柚子の皮 適量
粉末和風出汁 お水に対して適量
水 1000ml
家庭菜園の白菜で作ったよ！とっても美味しく出来ました♬ご馳走様♡
コンソメオニオンジンジャースープ♪
材料 （2～3人分）
玉ねぎ 1個
シメジ 半株
エノキ 1株
生姜 一かけ
ゆずの皮 適宜
水 600ml
サラダ油 大さじ1
■ 調味料
コンソメ固形 1個
クレイジーソルト 適宜
粗びき黒胡椒 適宜
キノコ旨味溶けてトロトロ玉ねぎ美味し生姜入り嬉し温まりました‼
小松菜白菜昆布出汁塩生姜スープ
材 料（１人分）
小松菜 １株
白菜 １枚
昆布出汁の素 小さじ１杯
生姜チューブ 少々
塩 少々
水 ２００ｃｃ
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780021992/?l-id=recipe_list_detail_recipe
さっぱり生姜スープ＋＋
材 料（1人分）
おろししょうが（チューブ可） 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/3
ウェイパー 小さじ1/3
お湯 180cc程度
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760004790/?l-id=recipe_list_detail_recipe
今日、とても寒くて体が冷えていましたが、体が温まりました！！美味しく出来上がり、素適なレシピに感謝です♡
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