◆今回はやみつきになっちゃう野菜料理のレシピです
★やみつき！ピーマンしらたき★
４人分
ピーマン：5～6個
しらたき（糸こんにゃく）：200g
ひき肉（豚肉 または 合い挽き肉）：100～120g
■合わせ調味料
酒：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
輪切り唐辛子（お好みで）：小さじ1
■仕上げ調味料
ごま油：大さじ1
しらたき、ひき肉、細切りピーマンを炒めて味付けをして完成です。ひき肉の旨味、ピーマンの苦味という素材を活かしますので、基本の調味料だけで味付けは充分です。
★居酒屋風やみつきもやしナムル★
もやし 1袋（200g）
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1/2
中華スープの素 小さじ1
醤油 小さじ1/2
にんにくチューブ 2センチ
塩 ひとつまみ（親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です。）
10年間作り続けている定番のもやしナムルです。箸がすすむ居酒屋風のやみつき味で、一袋が一瞬でなくなります。
★汁まで飲み干すうまさ♪『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』★
アボカド…1/2個（100g）
トマト…小1個（100g）
a 白だし、レモン汁…各大さじ1
a オリーブオイル…大さじ1
a 砂糖…小さじ2
（あれば）青じその千切り…適量
使う食材は、女子も大好きな”アボカド”×”トマト”。これを、白だし・レモン汁・オリーブオイル
そして砂糖を合わせたドレッシングで和えるだけ♡
★カリカリ♡きゅうりの香味漬け★
きゅうり…2本（200g）
青じそ（千切り）…10枚
しょうが（千切り）…1片
a めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4
a ごま油、いり白ごま…各大さじ1
a 酢…小さじ2
a 砂糖…小さじ1
作り方は、とーっても簡単できゅうりを塩もみしあとは、青じそとしょうがと共にめんつゆ＋ごま油＋酢＋砂糖で作った漬けだれに漬け込むだけ♪
★春キャベツとわかめのやみつきナムル★
春キャベツ…200g
乾燥わかめ…5g
a いり白ごま…大さじ1〜
a ごま油…大さじ1
a オイスターソース…大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素…小さじ1
a しょうが、にんにく…各チューブ1〜2cm
ちなみにこちら包丁不要＆湯かけで完成するので初心者さんもズボラさんもラクラク♡
★ダジダで！やみつき ブロッコリーのフリット★
ブロッコリー １株
☆薄力粉 １/２カップ
☆水 ８０ｃｃ
☆マヨネーズ 大さじ１
☆ダシダ 小さじ１と１／２
サラダ油 大さじ２～３
★やみつき♡ツナにんにくピーマン★
（2人分）
ピーマン：6個
ツナ缶：1缶
にんにく：1かけ
ゴマ油：小さじ1
酒・みりん：大さじ1
塩・ゴマ：ひとつまみ
★やみつき＊水菜と小ネギのシャキシャキおひたし＊★
（2人分）
水菜：1袋
小ネギ：2分の1袋
酢、だし醤油：各大さじ1
マヨネーズ：小さじ1程度
粉かつおぶし：小さじ1
ごま油：小さじ4分の1
水菜と小ネギをたっぷりと使った、一皿ペロリと食べられちゃうサラダ感覚のおひたしです♪レンジで水菜を少し加熱するので、食べやすくなります♪
★居酒屋メニュー・やみつき春キャベツ&人参★
（3人分）
春キャベツの葉：４〜５枚
にんじん：１本
レーズン：大さじ１
胡麻油：大さじ１
塩：ふたつまみ
春キャベツ・人参の甘みと胡麻油・塩の取り合わせにお酒がすすみます♩
★食べだしたら止まらない！やみつき白菜★
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