■みんな大好き！カレーライス
インドで生まれ、イギリスを経由して150年ほど前に日本にやってきたが、日本では「カレーライス」として独自の進化を遂げた食べ物になった
エスビー食品が算出したところによると、日本人は年間平均で「カレー」約84食分を平らげるという
■ちなみに、皆さんのご家庭ではどんなお肉を使っていますか？
カレーは日本人の国民的なメニューですが、そのレシピは、人によって、家庭によって違っています
ご家庭で作るカレーの肉は、何肉が使われていたでしょうか？
■カレーに使うお肉には地域差があるようです
■この事実にびっくりした経験がある人は意外と多い
嫁は関西人で俺は関東の出なんだけども、
結婚当初肉じゃがもカレーも牛肉でこしらえて。
で、カレー肉じゃが条約を提案して
カレーは牛でいいけど肉じゃがだけは豚バラでと頼んだ。
以後、十四年条約は守られている。
牛肉高いから豚肉で豚じゃがにしようw
あっでも関東ってカレーとか肉じゃがって豚なんだよね？
関西は牛肉だけど
関東出身の先輩に聞いた時はちょっとびっくりしたのを覚えてるw
■なぜ地域によって使用されるお肉に違いがあるのか？
牛肉文化の関西
「関西ではカレーにゴロゴロした牛肉が入っていることが幸せ」だといい、カレーに牛肉を入れることが一般的である
関西には松阪牛、神戸牛、近江牛などのブランド牛が多く、もともと豚肉より牛肉が好まれる食文化がある
関東は、養豚が盛んだった名残？
関東では豚肉を入れるのが普通だそうでそれは牛肉を入れたカレーライスを関東ではビーフカレーと区別して呼んでいる
関東は大震災以降、養豚が盛んになり豚肉文化が根づいたといわれている
■たまには違うお肉を使ってみるのも新鮮でいいかもしれません！
どのお肉を使っても、カレーはやっぱり美味しい！
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